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Maridaje China Cataluña

60 / per persona

Un menú de fusión catalan-chino en el que China pone los platos y Cataluña los vinos.

La cena maridaje se hará en una mesa compartida para todos los asistentes, a fin de poder disfrutar de las explicaciones del enólogo y disfrutar de una noche con buena compañía.

¡PLAZAS LIMITADAS!

El precio incluye:

  • Menú degustación de 8 elaboraciones de la cocina china y postre de diseño.
  • Maridaje de 6 vinos catalanes de DOs diferentes.
  • Maridaje guiado por el enólogo, explicando la composición y la elección de los vinos.

Información complementaria

  • Lugar: Restaurante Out of China. Calle Aribau, 112. Barcelona.
  • Horario a concretar.
  • Los desplazamientos son por cuenta del cliente.

Descripción

En un momento en que la cocina oriental se va consolidando cada vez más en nuestro país, y que -después de descubrir la cocina japonesa- los aficionados a la buena mesa están girando los ojos hacia la verdadera cocina china de un cierto nivel gastronómico, hemos confeccionado un menú de fusión catalán-chines en el que China pone los platos y Cataluña los vinos.

El menú degustación constará de 8 elaboraciones de la cocina china y un postre de diseño (la cocina china no tiene postres tal y como los entendemos nosotros) que combinaremos armónicamente con 6 vinos catalanes de 6 Denominaciones de Origen diferentes. En cada plato se explicará su composición, y el por qué del encaje con aquel vino en concreto.

Los platos los elaborará el restaurante “Out of China” de Barcelona, y los vinos serán seleccionados por el enólogo de Viemocions. Los platos se elaborarán en el propio restaurante “Out of China” bajo la supervisión de su directora gastronómica.

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