Para llevar mejor la cuesta de enero, os queremos recomendar un vino al alcanze de todos los bolsillos y que ofrece una excelente relación calidad precio. Se trata del CLOTS D’ENCÍS NEGRO 2016, de Sant Josep Vins.

Las notas de cata de nuestro sommelier Xavier Andreu

Vista: Es un vino elaborado mayoritariamente con garnacha negro, con una aportación de Syrah y Cariñena. Presenta un brillante color rojo con notas violáceas propias de su juventud y una intensidad media / alta.

Olfato: En nariz recuerda claramente la garnacha y se percibe mucha fruta roja.

Gusto: En boca tiene un paso suave, aunque ancho y con volumen, equilibrado con una tonicidad agradable. Tiene un final seco y persistente.

En resumen, es un vino que marida muy bien con la cocina cotidiana y que por su precio nos permite perfectamente beberlo todos los días.