– Vi: Els Costums 2017
– Celler:  Les Vinyes del Convent
– Orígen/DO: DO Terra Alta
– Varietats raïm: 100% Garnatxa Blanca
– PVP orientatiu: Uns 14€/ampolla
– Combina amb: Un arròs de barca fet amb peix molt fresc

Las notas de cata de nuestro enólogo y sommelier Ángel Garcia Petit

El año 2017 Elías Gil, descendiente de una saga familiar ligada a la viña desde el 1769, decide fundar la bodega «Les Vinyes del Convent» dentro del término municipal de Horta de Sant Joan como reconocimiento a las antiguas generaciones familiares y su arraigo en la Terra Alta. La bodega está en un lugar desde el que se puede disfrutar de maravillosas vistas del Parque Natural de los Puertos, el pueblo de Horta de San Juan, y las Rocas de Benet.

Elías Gil es uno de los comerciantes de vino a granel más potentes de Cataluña y propietario de la bodega «La Vinícola de Gandesa «.

El nombre del vino «Els Costums» es una referencia al pasado templario del municipio y al hecho de que en 1296 fray Berenguer de Cardona – «Maestro de la Orden del Temple de Cataluña y Aragón» – concedió al pueblo de Orta (Actual Horta de San Juan) «las costumbres», una recopilación de las normas que debían regir en aquellas comarca y que reconocían la singularidad del pueblo y de sus habitantes.

El vino es aromáticamente intenso y complejo, con dominio de la fruta blanca poco madura y algunas aromas florales. Es fresco en boca, con una acertada acidez, cremoso y persistente, y el conjunto se percibe armónico y muy agradable. Se trata de un vino muy gastronómico, con una gran versatilidad e ideal para iniciarse en los maridajes.