Estàs aquí:/Maridatge Xina Catalunya

Maridatge Xina Catalunya

60

Un menú de fusió català-xinès en el que Xina hi posa els plats i Catalunya els vins

El sopar maridatge es farà a una taula compartida per a tots els assistents, a fi de poder gaudir de les explicacions de l’enòleg i de passar un vespre molt ben acompanyat.

El preu inclou:

  • Menú degustació amb 8 elaboracions de la cuina xinesa i postre de disseny.
  • Maridatge de 6 vins catalans de diferents DOs.
  • Maridatge guiat per l’enòleg, explicant la composició i l’elecció dels vins.

Informació complementària

  • Lloc: Restaurant Out of China. Carrer Aribau, 112. Barcelona
  • Horari a concretar.
  • Els desplaçaments són per compte del client.
PREUS PER A GRUPS DE MÍNIM 8 PERSONES.
ACTIVITAT SOTA DEMANDA. CONSULTAR A xavier@www.viemocions.com

Descripció

En un moment en què la cuina oriental es va consolidant cada cop més al nostre país, i que -després de descobrir la cuina japonesa- els aficionats a la bona taula estan girant els ulls cap a la veritable cuina xinesa d’un cert nivell gastronòmic, hem confeccionat un menú de fusió català-xinès en el que Xina hi posa els plats i Catalunya els vins.

El menú degustació constarà de 8 elaboracions de la cuina xinesa i un postre de disseny (la cuina xinesa no té postres tal i com les entenem nosaltres) que combinarem harmònicament amb 6 vins catalans de 6 Denominacions d’Origen diferents. A cada plat s’explicarà la seva composició, i el per què de que encaixi amb aquell vi en concret.

Els plats els elaborarà el restaurant “Out of China” de Barcelona, i els vins seran seleccionat per l’enòleg de Viemocions. Els àpats es duran a terme al propi restaurant “Out of China” sota la supervisió de la seva directora gastronòmica.

Opinions

Encara no hi ha opinions.

Sigues el primer a opinar “Maridatge Xina Catalunya”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *