Penedès, una mirada diferent

Ben poc haurien imaginat aquells viticultors penedesencs del segle XIX, que dos segles després els cellers obririen les seves portes perquè tothom pogués conèixer i entendre com s’elabora el vi.

A Viemocions volem proposar una manera diferent de conèixer la regió i la vinya, tot unint la tecnologia moderna amb les tècniques més antigues.

Enlaira’t per sobre del Penedès amb un ultralleuger i contempla els seus territoris amb Montserrat al fons. Sigues testimoni d’un paisatge singular conformat per la vinya que van introduir els romans al segle IV a.C. i que tant ha influït la regió.

Acompanya’ns a conèixer el procés d’elaboració del Cava, no només visitant un celler i tastant els seus productes, sinó escollint el que hagi estat del teu gust i finalitzant tu mateix el procés amb els propietaris del celler per a crear la teva pròpia ampolla personalitzada.

Tindrem encara més propostes per a tu: una visita al VINSEUM, Museu de les Cultures del Vi de Catalunya (amb audioguia i degustació) i un dinar excepcional al Mirador de les Caves.

T’esperem!

“La vinya es conreuaba en petites proporcions; ès ben cert que no podía estimular gayre an els agricultors, cuan el preu del vi no era més que’l de deu rals la carga, per quin motiu (segons dona per històaric D. Pere Alegret en el numero 592 de son quinzenari El Labriego), en certes ocasións arribá á emplearse’l vi, en lloch d’aigua, pera fer morter, en algunes construccions. Un preu tan baix no sóls se debía á nostre entendre, á la falta de bones víes de comunicación, si que també als excessius impostos que sobre’ls caldos pesaben, ya que en 1805 es pagaba 12 pessetes per dret d’entrada del vi á Barcelona, y per gastos de guerra s’aumentá tal dret en 7’50 pessetes, arribantse á pagar, per lo tant, 19’50 pessetes.”

Institut d’Estudis Penedesencs. El Penedès al segle XIX text original

Programa